Testberichte

Der Aberfeldy 40 Jahre 1983/2023 von Malts of Scotland ist ein Whisky, der Kennerherzen höher schlagen lässt. Als echter Highland-Whisky trägt er nicht nur die typische Eleganz dieser Region in sich, sondern verkörpert auch die tiefe, reife Erfahrung von vier Jahrzehnten Fassreifung. Mit 47,20% zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen Stärke und Finesse, die sich in jedem Schluck widerspiegelt.

Die nördlichste Festlandbrennerei Schottlands meldet sich mit einem Whisky zurück, der gleichermaßen Bodenständigkeit wie Finesse ausstrahlt: der Wolfburn 12 Jahre. Gereift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks, präsentiert er sich als klassischer Highlander mit einem modernen Twist. Mit 46,0 % Volumen, nicht kühlgefiltert und ungefärbt, tritt er unverstellt auf. Doch was steckt wirklich dahinter? Schauen wir genauer ins Glas.

Der Old Pulteney 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, genauer gesagt aus der Pulteney Distillery in der Küstenstadt Wick. Mit seinen 12 Jahren Reifezeit und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. gilt er als zugänglicher Klassiker, der besonders für Whisky-Neulinge interessant ist.

Och Aye the Coo – allein der Name lässt einen schmunzeln. Während andere Whiskys mit pompösen Namen wie "Royal Salute" oder "Macallan Rare Cask" um sich werfen, kommt dieser kleine Schotte daher wie ein freundlicher Bauer aus den Highlands, der seine Kuh zum Sprechen gebracht hat. "Och aye" bedeutet auf Schottisch-Gälisch so viel wie "Oh ja" – und "the Coo"? Das ist schlicht die schottische Art, Kuh zu sagen. Man könnte also sagen: "Oh ja, die Kuh!" Was für eine charmant bodenständige Art, einen Whisky zu benennen.

Es gibt Whiskys, die laden ein zum Philosophieren, andere zum Staunen. Und dann gibt es solche, die einen erst freundlich anlächeln – und einem im nächsten Moment eine Ingwerbombe auf die Zunge jagen. Der Glen Moray 2007/2021, abgefüllt von Malts of Scotland, gehört zur dritten Kategorie – eine überraschende und spannende Abfüllung aus der Speyside-nahe gelegenen Glen Moray Destillerie, gereift 14 Jahre im Bourbonfass, in kräftigen 56,3 % Vol., nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert – ganz wie wir Puristen es lieben.

Whiskys erzählen Geschichten. Manche laut, mit Pauken und Trompeten. Andere flüstern – und doch hallt ihr Nachklang lange im Gedächtnis nach. Der Oban The Macleans Young Teddy (2023) gehört zu letzterer Sorte. Eine Limited Edition aus der traditionsreichen Oban-Brennerei in den schottischen Highlands – mit stattlichen 50,8 % Vol., aber ohne Altersangabe. Und vielleicht ist genau das ein Hinweis: Dieser Whisky will nicht durch Zahlen beeindrucken, sondern durch Charakter.

Die Blackwater Brennerei aus Irland präsentiert uns hier einen Whisky mit 48,5% Vol., der sich hartnäckig weigert, sein Alter preiszugeben. Vielleicht ist er noch zu jung, um darüber zu sprechen? Bei diesem Preis sollte man meinen, dass zumindest ein paar Jährchen auf der Flasche stehen könnten, aber nein – hier herrscht das Geheimnis der ewigen Jugend.

Der Skellig Six18 Distillery Exclusive 2024 Ruby Port Finish ist definitiv nicht euer durchschnittlicher Irish Whiskey. Mit 6 Jahren und stolzen 58,70 % Vol. kommt dieser Ire daher und bringt Aromen mit, die ich so noch nie erlebt habe. Und das meine ich wirklich so!

Der Best Drinking Friends Release No. 3 stammt aus dem Jahr 2018 und wurde 2024 abgefüllt – ein schöner Zeitraum, der dem Whisky genug Zeit für seine Entwicklung gegeben hat. Als unabhängige Abfüllung bringt er den typischen Charakter eines irischen Whiskys mit, ohne dabei langweilig oder vorhersagbar zu sein. Die Great Northern Brennerei mag nicht die bekannteste Adresse in der Whisky-Welt sein, aber genau das macht solche Entdeckungen ja so spannend.

Es gibt Whiskys, die sich wie aufgeschlagene Bücher lesen lassen – jede Seite eine neue Überraschung, jede Wendung ein neues Kapitel. The Liberator Port 'n' Peat – Storehouse Special Batch 18 ist so ein Whisky. Ein irischer Geist, der von Wayward Irish Spirits aus der Great Northern Brennerei befreit wurde, um uns eine Geschichte zu erzählen, die zwischen süßen Träumen und erdigen Wahrheiten pendelt.

Mario Rudolf und sein Team bei St. Kilian haben sich für diesen Jubiläumswhisky etwas ganz Besonderes einfallen lassen. 60 Jahre Scorpions – das schreit förmlich nach einem Whisky, der genauso kompromisslos ist wie die Rocklegenden selbst. Und was macht man, wenn man einen Whisky mit Biss kreieren will? Man nimmt deutschen Buchenrauch-Malz und lässt ihn in Ex-Tequila-Fässern reifen. Eine Kombination, die auf dem Papier wie ein waghalsiges Experiment aussieht, aber in der Praxis eine Geschichte erzählt, die man so schnell nicht vergisst.

In den sanften Hügeln der deutschen Whiskylandschaft geschieht derzeit etwas Faszinierendes: Tradition trifft auf Rebellion, handwerkliche Perfektion auf ungezähmte Rockenergie. Der St. Kilian Scorpions - Rock Believer ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine flüssige Hommage an eine der größten deutschen Rockbands aller Zeiten und gleichzeitig ein Manifest für die Qualität deutscher Brennkunst. Diese außergewöhnliche Kollaboration zwischen der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau und den Scorpions ist ein Beweis dafür, dass Innovation und Respekt vor der Tradition Hand in Hand gehen können. Wie ein perfekt arrangierter Song vereint dieser Single Malt deutsche Weinbau-Tradition mit der kraftvollen Energie des Rock'n'Roll.