Wir haben bereits fast 1.000 Whiskys probiert. Finde deinen nächsten Lieblingswhisky! ✌️
Der Talisker Port Ruighe wurde nach dem Hafen in der kleinen Hafenstadt Portree (gälisch: Port Righ) benannt, der für den Handel mit der Insel von hoher Bedeutung war.Traditionell lässt die Brennerei Talisker Whisky in Portweinfässern reifen, die seit dem 19. Jahrhundert aus Portugal über den "Hafen des Königs" importiert wurden. Auch Portwein wurde über diesen Hafen gehandelt. Der Talisker Port Ruighe soll ein Stück Vergangenheit zurückbringen.
Häufig haben die Promimenten, die ihren Namen für Spirituosen hergeben, nichts damit zu tun - hier ist dies nicht der Fall. Der Schlagzeuger Shawn Crahan hat die beiden Sorten No. 9 und No. 9 Reserve geblended. Den No. 9 haben wir im Tasting.Der No. 9 wurde in Zusammenarbeit mit der Brennerei Cedar Ridge in Iowa entwickelt und hat sich landesweit als Verkaufsschlager der Brennerei entwickelt. Cedar Ridge verwendet für ihre Whiskeys lokal in Iowa angebauten Mais (51%), hinzu kamen 35% gemälzter Roggen sowie 14% Gerstenmalz.
Die deutsche Brennerei St. Kilian bringt regelmäßig ihre Signature Edition raus. Hinter diesem 3 Jahre gereiften Single Malt Whisky findet sich eine spannende Fasskombination, die zu einem interessanten Ergebnis führen kann.Der deutsche Whisky aus Oberfranken reifte in Bourbonfässern (62 %), in Sauternes Fässern (27 %) und in Fässern aus Pfälzer Eiche (11 %). Geliefert wird die Signature Edition in der üblichen Pot-Still-Flaschenform, die mittlerweile einen hohen Wiedererkennungswert hat.
Unter dem Namen Bulleit vertreibt Diageo eine Bourbon Marke über deren genau Herkunft lange Unklarheit bestand. Mit der 10-jährigen Abfüllung bieten sie einen der wenigen Core Range Bourbons mit Altersangabe an.Bis 2013 wurde Bulleit (angeblich) von Four Roses für Diageo destilliert. In 2017 wurde dann eine Bulleit Brennerei in Kentucky gebaut. Zwischendurch gab es auch ein Bulleit Besucherzentrum bei der ehemaligen Stitzel-Weller Distiller. Was nicht geheim ist, ist das Rezept für Bulleit: 68% Mais, 28% Roggen und 4% Gesternmalz.
Der Discounter LIDL hat einige Single Malts in seinem Programm, unter anderem auch den Ben Bracken Highland Peated, der als kraftvoll und intensiv beschrieben wird. Wir haben den Whisky unter die Lupe genommen.Welche Brennerei sich hinter Ben Bracken verbirgt verrät LIDL nicht. Wir wissen nur, dass wir hier einen Whisky aus den Highlands zu einem Kampfpreis im Glas haben. Die Verpackung ist in einem braun gehalten und unterscheidet sich dadurch von den anderen Whiskys der Serie. Zu finden sind noch ein Highland-Whisky, einen Islay-Scotch und eine Abfüllung aus der Speyside.
Glen Elgin, eine der unbekannteren Brennereien Schottlands, destilliert seit ca. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. 1900 Whisky. Nach mehreren Schließungen bringt die Destillerie seit der Wiedereröffnung 1998 neben einem Löwenanteil, der in Blends verarbeitet wird, auch eigene Abfüllungen raus.Neben Special Releases und Jubiläumsabfüllungen ist der 12 Jahre alte Single Malt die einzige dauerhaft erhältliche Abfüllung der Brennerei. Ein Grund sie zu probieren.
Aus der Brennerei Yamazaki, Vorreiterin des japanischen Whiskys, gibt es einige hochpreisige Abfüllungen. Benannt nach der Region, ist die Suntory Yamazaki Brennerei sowohl die bekannteste unter den japanischen Whiskybrennereien, als auch Platz 1 in Produktionsmenge und Export.Der Blended Suntory Hibiki Harmony kommt in einer wundervollen Flasche. Die 24 Vertiefungen stehen jeweils für eine Stunde des Tages sowie für jeden Monat des japanischen Mondkalenders. Das Flaschenetikett ist aus handgeschöpftem Echizen-Papier und strahlt eine besondere Hochwertigkeit aus. Wir sind auf den Inhalt gespannt.
Der Discounter LIDL hat einige Single Malts in seinem Programm, unter anderem auch den Ben Bracken Speyside, der als leicht und fruchtig beschrieben wird. Wir haben den Whisky unter die Lupe genommen.Welche Brennerei sich hinter Ben Bracken verbirgt verrät LIDL nicht. Wir wissen nur, dass wir hier einen Whisky aus der schottischen Speyside zu einem Kampfpreis im Glas haben. Die Verpackung ist in einem dunklen rot gehalten und unterscheidet sich dadurch von den anderen Whiskys der Serie. Zu finden sind noch ein Highland peated, sowie einen Highland unpeated und einen Islay-Scotch.
Neben den ganzen Single Malts kommt hin und wieder auch mal ein Single Grain Scotch Whisky um die Ecke. Mossburn, als in Deutschland relativ unbekannte Marke, füllt Whiskys aus allen Regionen Schottlands ab.Diese Abfüllung No. 24 ist aus einer Grain Brennerei aus Edinburgh - North British. Diese produziert hauptsächlich für Blends und ist Hauptbestandteil vieler der weltweit bekanntesten Marken von Blended Scotch Whisky. Grund genug einmal die Rohware zu probieren.
Die Brennerei Oban gehört gleichzeitig zu den ältesten, den kleineren und den wenigen Brennereien Schottlands, die den Whisky in Küstennähe herstellen. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Der Oban 14 Jahre ist, neben einem Special Release und einer Limited Edition, der einzige Oban mit Age Statement.Die Brennerei hat, wie zu erwarten bei fast einem viertel Jahrtausend, mehrere Besitzer gehabt und musste schon zweifach eingemottet werden. Eine Zeit lang gehörte sie sogar den Gebrüdern Patterson, den Verursachern des gleichnamigen katastrophalen Zusammenbruchs der Whiskyindustrie in den späten 1800er Jahren.
Nick Offerman spielt in einer Sitcom den Direktor eines Grünflächenamts, der zugleich Whisky aus der Lagavulin-Brennerei vergöttert. Gleichzeitig ist ebendieser Nick Offerman derjenige, der den Amerikanern den in Europa so geliebten torfigen Islay-Malt nahebringen soll.Die Besonderheit dieser limitierten und mittlerweile unter Sammlern sehr begehrten Abfüllung ist ein vier monatiges Finish in Guinness-Fässern. Ziel ist es den Scotch um die würzigen Stout-Bier-Aromen zu erweitern. Traurig: Anstatt aus Irland stammen Guinness-Fässer aus Maryland in den USA und werden per Schiff nach Schottland transportiert. Eine Ökobilanz aus der Hölle.
Persönlich von Richard Jansson überreicht, wurde der Whisky aus der kleinen Brennerei Norrtelje in Schweden zuvor vollständig biologisch hergestellt. Biologisch angebaute Gerste aus Östergötland wird bei Viking Malt in Halmstad gemälzt. Das ungeräucherte Malz wird mit Hefe und Wasser aus dem hofeigenen Brunnen eingemaischt und in den Kupferkesseln der Brennerei schonend destilliert. Ein Qualitätsmerkmal?Wenn wir sehen, dass dieser Whisky sieben Jahre in 30 Liter Ex-Oloroso Fässern gelagert wurde, stellt sich unweigerlich die Frage: Warum ist der Inhalt der Flasche goldgelb?Die Frage bleibt unbeantwortet - vielleicht auch, weil alles irgendwie nicht rund ist, was wir hier im Glas haben.