Testberichte

Die jüngste Abfüllung von Chivas Brothers, der Chivas Regal 12, ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Spirituosenabteilung. Seit dem frühen 20. Jahrhundert erfreut sich diese Abfüllung großer Beliebtheit, besonders bei Nicht-Experten, die sie gerne zu besonderen Anlässen genießen. Der Hauptmalt im Blend stammt bekanntlich von der Strathisla Brennerei in der Speyside. Heute nehmen wir uns die Zeit, um zu sehen, wie er sich aus unserer Perspektive präsentiert.

Vor einiger Zeit hatten wir das Vergnügen, den Blended Malt "Dumbarton Rock" des Abfüllers Dràm Mòr zu verkosten. Das ursprüngliche Kerngeschäft des Unternehmens konzentriert sich auf die Abfüllung einzelner Single Malt-Fässer. So präsentieren sie vierteljährlich eine saisonabhängige Auswahl besonderer Abfüllungen – natürlich ungefärbt und ungefiltert. Heute haben wir den Genuss eines 10 Jahre alten Ben Nevis aus der Sommerkollektion 2023 im Glas, der ein Finish von unbekannter Dauer in Palo Cortado Sherry Hogsheads erhielt.

Die Pulteney Brennerei aus den schottischen Highlands bietet eine relativ breite und qualitativ hochwertige Core-Range zu akzeptablen Preisen. Im Review haben wir heute den 18 Jahre in Ex-Bourbon Casks und Spanish Oak Casks gereiften "The Maritime Malt". Spoiler: Ein richtig schöner Weihnachtswhisky!

Buffalo Trace zählt zweifelsohne zu den angesehensten Destillerien in Kentucky, vielleicht sogar in den gesamten USA. Unter diversen Markennamen präsentieren sie verschiedene Variationen ihres Kentucky Straight Bourbon. Heute widmen wir uns dem 10 Jahre alten Whiskey von Eagle Rare, der auf ihrer geheimen "Mash Bill #1" basiert, von der vermutet wird, dass sie weniger als 10% Roggen enthält.

Reist man nach Schottland und besucht dort ansässige Brennerein gehört es fast zum guten Ton sich mindestens eine Flasche selbst abzufüllen. Dies wird in den meistens vor Ort angeboten. Beim letzten Schottland-Trip wurde, neben anderen, auch die Oban-Brennerei besichtigt. Da Oban nicht die Breite Range an Core-Abfüllungen hat und auch selten von unabhängigen Abfüllern gewählt wird, bot es sich an dort selbst eine Flasche in Fassstärke abzufüllen. Die Frage ist: Lohnt sich das eigentlich? Wir schauen uns den Oban Hand Filled Distillery Exclusive 11 Jahre Batch 1 genauer an.

Seit einigen Jahren bereichert eine Auswahl länger gereifter Abfüllungen das Kernsortiment von Glenmorangie, darunter auch der Quinta Ruban. Dieser Single Malt reift mindestens 10 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er durch eine zusätzliche Lagerung in Portweinfässern sein Gesamtalter auf 14 Jahre anhebt. Beachtenswert ist, dass dieser Whisky ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wird. Obwohl das Design der Glenmorangie-Verpackung kürzlich einer vollständigen Überarbeitung unterzogen wurde, haben wir noch eine Flasche aus der älteren Serie, deren Inhalt unverändert sein soll.

Die Schweizer von Freespirited haben mit ihrem 0.0% Malt Blend die "Cheers Revolution" ausgerufen, eine Initiative für alkoholfreie Alternativen zu beliebten Spirituosen, ideal für festliche Anlässe, wenn der Wunsch nach Alkohol fehlt. Dieses hypermoderne Konzept verfolgt die absolute individuelle Freiheit in der Getränkeauswahl. Das edle Ziel, eine alkoholfreie Option für "Whisky-basierte Longdrinks" zu schaffen, macht neugierig, auch wenn es sich nicht um einen klassischen Whisky handelt, sondern um eine innovative Alternative mit Malzdestilat.

The Gauldrons wird vom unabhängigen Abfülller Douglas Laing abgefüllt und verspricht eine Reise durch die schottische Region Campbeltown. Wir nehmen den Blend heute näher unter die Lupe.

Hoch über dem Castle Rock, inmitten der schottischen Hauptstadt, erhebt sich majestätisch das Edinburgh Castle. Dieses historische Wahrzeichen wird von der Historic Environment Scotland (HES) betreut und bewahrt. Dort wurde der Edinburgh Castle 10 kreiert, ein Single Malt Whisky, der Schottlands bedeutendster Sehenswürdigkeit Tribut zollt. Heute nehmen wir uns die Zeit, seinen Geschmack zu erkunden.

Die Glen Moray Brennerei liegt in der Umgebung von Elgin in der Speyside-Region Schottlands. In den letzten Jahren hat sie ihre Produktionskapazitäten kontinuierlich erweitert. Heute bietet Glen Moray unter eigenem Namen eine beeindruckende Vielfalt an Abfüllungen mit verschiedenen Altersangaben und Cask Finishes zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen an. In dieser Rezension tauchen wir in die Welt der 15-jährigen Abfüllung aus der Elgin Heritage Collection ein.

Der unabhängige Abfüller Dràm Mòr, geführt von Kenny und Viktorija Macdonald, ist hauptsächlich bekannt für seine einzigartigen Einzelfassabfüllungen. In regelmäßigen Abständen bringen sie nicht nur Single Malts, sondern auch Rum und Armagnac auf den Markt. Ab diesem Jahr bieten sie zusätzlich den Blended Malt Dumbarton Rock an. Heute nehmen wir uns die Zeit, diesen Blend, der aus fünf verschiedenen Single Malts besteht, zu verkosten.

In der Vergangenheit hatten wir bereits das Vergnügen, Irish Whiskeys mit dem charakteristischen Rotkehlchen-Logo zu verkosten, und die Redbreast Abfüllungen der Middleton Brennerei haben uns stets beeindruckt. Im Rahmen der Iberian Series präsentiert sich nun der Redbreast Tawny Port, der nach bewährtem Rezept hergestellt wurde. Dieser Single Pot Still Irish Whiskey reifte zunächst in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, um dann abschließend für 14-25 Monate in Tawny Port Hogsheads zu ruhen. Das endgültige Produkt wird ohne Angabe des genauen Alters abgefüllt.