Testberichte

Nc'Nean macht es mal wieder spannend! Mit der Huntress-Serie erkundet die innovative Highland-Destillerie mutige neue Wege in der Whiskywelt. Der Huntress 2019/2024 Orchard Cobbler setzt auf ein besonderes Fermentationsverfahren: Long Maturation Recipe, kein Mash Rest, nur eine Hefesorte – und das alles in einer Mischung aus 66 % STR-Fässern, Bourbon und einem Hauch Sherry (3 %, um genau zu sein – also gerade genug, um sich wichtig zu fühlen).

Die "A Collection of Curious Casks"-Serie ist ein Beweis für die Innovationskraft und das handwerkliche Können der Balvenie Distillery. Sie bietet Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu entdecken, die abseits der üblichen Pfade liegen. Wir schauen uns den 14 Jahre alten Balvenie aus dem American Bourbon Barrel genauer an.

Der Kilchoman Batch Strength 2024 ist ein Whisky für echte Islay-Fans. Mit satten 57,0 % ABV und ohne Age Statement setzt die Kilchoman Distillery hier auf pure Intensität. Wer torfigen Rauch, maritime Noten und ehrliche Fassstärke liebt, kommt auf seine Kosten – doch bringt dieser Whisky auch genug Charakter mit, um sich von der Konkurrenz abzuheben?

Manchmal hebt sich ein Whisky nicht nur durch seine Aromen hervor, sondern durch die Geschichte, die er erzählt. Compass Box Ultramarine ist genau so ein Whisky – eine Reise durch Zeit und Geschmack, bei der alte Fassreifungen und moderne Blendkunst aufeinandertreffen. Inspiriert von "ancient aromas", bringt dieser Whisky eine Tiefe mit sich, die Kenner in ihren Bann zieht. Die Grundlage dieses Blends wurde vor der finalen Vermählung noch einmal gereift, mit einem mehr als 30 Jahre alten Sherry Butt als Herzstück und einem prägenden Anteil von 18,7 % Caol Ila.

Der Compass Box Metropolis soll die Geschichte von Urbanität erzählen. Nach 12 Jahren pre-Blended - vermählt und zurück ins Fass - reifte der Whisky weitere 12 bis 15 Jahre im Sherry-Fass nach. Bestandteile sind hauptsächlich aus den Brennereien Aberlour und Miltonduff, wobei ein kleiner Anteil Bowmore für den Industrial-Style hinzugefügt wurde.

Die Cameronbridge Brennerei, eine der ältesten Grain-Destillerien Schottlands, ist bekannt für ihre Rolle in der Geschichte des Scotch Whiskys. Mit dieser 34-jährigen Abfüllung aus dem Jahr 1984, auf den Markt gebracht von van Wees, zeigt sich, was jahrzehntelange Reifung in der Lowlands-Region bewirken kann. Doch Vorsicht: Dieser Whisky fordert die Sinne heraus und bietet eine außergewöhnliche Reise, die man so schnell nicht vergisst.

Nc'Nean steht für moderne, nachhaltige Whiskyherstellung und wagt mit der "Quiet Rebels"-Serie spannende Experimente. Der "Gordon" ist eine limitierte, saisonale Abfüllung, die aus einer besonderen Fasskombination besteht: 74 STR-Fässer, 19 % Sherryfässer und 7 % französische Süßweinfässer.

Die Islay-Brennerei Bowmore steht für rauchige Eleganz, oft kombiniert mit maritimen Noten und einer feinen Süße. In unabhängiger Abfüllung von Douglas Laing exklusiv für deinwhisky.de kommt dieser 10-jährige Single Malt mit kräftigen 58,4 % ABV ins Glas – ein Versprechen für Intensität und Tiefe.

Ah, Glenfarclas! Die Distillery aus Speyside, Schottland, hat uns wieder mal einen Whisky gezaubert, der so charmant ist wie ein schottischer Schäferhund in einem Kilt. Der Glenfarclas 2012/2024 The Trinity Vintage Series ist ein No-Age-Statement-Wunderwerk mit 46 % ABV, das sich nicht an Altersgrenzen hält. Aber lasst uns eintauchen in dieses flüssige Gold und herausfinden, warum dieser Whisky ein echter „Heuwühler“ ist.

Ein 40 Jahre alter Blended Scotch Whisky? Da erwartet man oft eine tiefgehende, schwere Reife, vielleicht dominante Eichennoten und eine gewisse Würde. Doch der Living Souls Blended Scotch Whisky Release 2024 überrascht mit einer Frische, die man in dieser Altersklasse nicht unbedingt erwartet.

Ein Whisky von Islay, ein Blended Malt mit Ardbeg-Wurzeln, satte 19 Jahre gereift – da erwartet man schon mal eine wuchtige Rauchbombe mit einer ordentlichen Portion Charakter. Und genau das liefert der Kildalton Release 2024 von Living Souls – aber mit einer unerwarteten Tiefe und einer guten Prise Überraschung.

Ledaig ist die Marke aus der Tobermory Brennerei, die für markanten Rauch steht, Tobermory für maritime Eleganz – doch was passiert, wenn beide zusammenkommen? Der Living Souls Ledaig & Tobermory 2024 mit 18 Jahren Reifung vereint genau diese Gegensätze und sorgt für eine spannende Aromenvielfalt. Ist das ein rauchiger Kraftprotz oder eine fein abgestimmte Komposition?